Nous voici en photos. Bon ok c'était avant.

Voilà aussi Boulette, le rat 100% Geek

Bon comme vous le constatez, on aime bien manger!
Cette fois ci pas de recette mais juste de petites photos de ce qu'on on mangé!!!
Un bonne platrée de sushis(peut etre un peu trop pour trois ^^ )

La quasi-totalité a été réalisée par Ju (une certaine dextérité au couteau, il faut lui accorder).
Quand à moi je me suis contenter de faire les sushis d'omelette.







1: Sushis de thon (mais pas rouge faut plus en manger)+Makis de thon et aux oeufs de saumon
2: Sashimis dorade saumon et maquereau cru
3: Sushis d'omelette
4: Sashimi de thon et maquereau vinaigré
5: Sushi thon, saumon, maquereau
6: Maki de thon et oeufs de saumon

Le tout accompagné de wasabi et de sauce soja

On s'est bien régalé

Frotte son estomac

Pour 2personnes

-2-3 escalopes de poulet selon la taille(et l'appétit des convives)

-de la crême fraiche épaisse

-un bouquet de coriandre fraiche

-3gousses d'ail

-un poivron vert

-2-3oignons frais

-1/2 càc de curcuma

-de l'huile d'olive

-jus d'1/2 citron

-sel poivre

Couper en petits dés le poulet (2X2cm environ). Ecraser l'ail ou couper finement. Emincer les oignons.Couper en petits dés le poivron (plus petit que le poulet^^)

Dans un plat, un bol ou tout autre chose pouvant contenir une marinade, mettre l'ail, l'oignon, le poivron, la coriandre ciselée. Ajouter le jus de citron et 4càS d'huile, saler poivrer.

Mélanger, y ajouter le poulet re-mélanger. Une fois le poulet bien recouvert, mettre au froid pendant la nuit avec du fil alimentaire sur le dessus.

Le lendemain, re-mélanger. Faire chauffer une poêle à feu vif avec 2càs d'huile. Quand elle est bien chaude déposer le produit de la marinade(mais pas le jus du fond)(1). Faire revenir jusqu'à une belle couleur dorée. Saupoudrer avec le curcuma(2).Mélanger et ajouter la crême fraiche(3). Faire réduire légèrement et éventuellemnt rectifier l'assaisonnement.

Servez avec du riz blanc.

Bon Ap'

I

Pour une tarte

-Un maroilles

-Une pâte feuilletée toute prête

-un oignon jaune

-3-4 patates selon la taille de celle-ci,cuites à l'eau

-un paquet de lardons

-de la crème fraiche épaisse

-sel poivre

Préchauffer le four thermostat 7-8 (210-240°C)

Emincer l'oignon.

Faire revenir les lardons dans une poêle, quand ils commencent à être rose clair et à recracher du jus y ajouter l'oignon. Faire blondir.

Peler grossièrement le maroilles et le couper en lamelles. Couper les patates cuites en rondelles pas trop épaisses.

Dans un plat à tarte étaler la pâte feuilletée et la percée de trous avec un fourchette. Enfourner pour faire dorer la pâte.

Quand elle a une belle couleur ocre, sortir du four.

Placer le mélange oignon-lardons au fond(1), puis les rondelles de patates(2), de la crème fraiche pour recouvrir le tout. saler et poivrer.

Déposer enfin le Maroilles.(3)

Faire cuire 20-30 minutes.

Déguster avec une petite salade de saison ;)

Bon ap'

I

C'est parti pour vous présenter nos recettes, que ce soient des inventions ou des modifications de recettes.
On vous montrera aussi ce que l'on fait de nos mimines et notre vie de Geek.

Installez vous confortablement, on y go